SORBETS UND ANDERE TRADITIONSREICHE GETRAÄNKE

Man sagt, dass die Sorbets ihren Ursprung in China haben, als die Chinesen das Fruchtfleisch und den Fruchtsaft mit Schnee vermischten. Nicht nur die Chinesen taten dies, in ganz Asien, im Mittleren Osten und am Mittelmeer stellte man Sorbets mit dem Schnee aus den Bergen, das dann in Höhlen gelagert wurde, her, um sich im Sommer zu erfrischen.

Diese Getränke waren so beliebt, dass der Grieche Hippokrates empfahl, keine Sorbets bei Festmahle zu trinken, weil die Kälte des Eises nach einem Gelage nicht verdauungsfördernd war. Aber es ist offensichtlich, dass der Genuss größer war als sein Ratschlag, weil arabische Völker, Perser und selbst Marco Polo bis hin zu uns große Anhänger des Eises mit Früchten waren.

Unsere Sorbets sind nichts anderes als dieses ursprüngliche Getränk, das bei Hitze zu einem Lieblingsgetränk avanciert. Wir bieten viele Geschmacksrichtungen an, Zitrone, Orange, aber es gibt eine besondere Sorte, das Gerstensorbet, das einzigartig und traditionsreich ist. Wir sind die einzigen Erdmandelhersteller in Barcelona, die Gerstensorbets nach einem alten Rezept produzieren und wir werden es nie von der Karte nehmen. (Allerdings ist es wichtig, dass das Sorbet dies nicht mitkriegt, da es sowieso sehr arrogant ist). Es gibt andere Favoriten, wie das Milchsorbet mit Zitrone und Zimt (leche merengada), das Herzen bricht und an Nachmittagen Freude bereitet. Und das Kaffeesorbet, unser Favorit. Wer Kaffee liebt, der findet so einen intensiven und harmonischen Kaffeegeschmack. Also dann, liebe Freunde, seien Sie willkommen und genießen Sie traditionsreiche Getränke.

Wir würden gerne Ihre Meinung über diese Getränke hören. Haben Sie diese Sorbets schon mal probiert?