Cuando los santos vienen marchando hay que estar preparados

Cuando los santos vienen marchando hay que estar preparados

Cosa seria el día de Todos los Santos, suspira el horchatero centenario. Está impresionado, ha leído el Auca de Costums de Catalunya de Joan Amades, y la cabeza le hierve. Y no es para menos: Según la leyenda las almas que se precian bajan a reencontrarse con sus...
¿Porqué no hacemos helados azules?

¿Porqué no hacemos helados azules?

El anciano horchatero dice que cinco generaciones y más de un siglo haciendo helados y horchatas son para celebrar. Es casi un milagro, porque el promedio del ciclo de vida de las empresas es de once años y medio. La llave que hizo funcionar la máquina del tiempo,...