por Tere | 30 Oct, 2019 | Blog
Cosa seria el día de Todos los Santos, suspira el horchatero centenario. Está impresionado, ha leído el Auca de Costums de Catalunya de Joan Amades, y la cabeza le hierve. Y no es para menos: Según la leyenda las almas que se precian bajan a reencontrarse con sus...
por Tere | 23 Abr, 2018 | Blog
Al horchatero centenario le gustan las celebraciones. En especial Sant Jordi, fiesta de dragones, princesas y vecinos que ganan a la adversidad. Fiesta de buenas palabras, libros y flores. Fiesta del amor. Fiesta de leer y conocer a los que escriben. Fiesta del idioma...
por Tere | 27 Oct, 2017 | Blog
Las chimeneas son un tímido recuerdo de un Poblenou que ya no está, se dice el anciano horchatero. Ahora, arte urbano, antes los pulmones de las fábricas. Humo, negrura, olores, pero también vitalidad, empuje y riqueza. Desde mitad del siglo XIX se instalaron las...
por Tere | 6 Sep, 2017 | Blog
Crêpes, Paris 1929 Al horchatero centenario de Poblenou le gustan las crêpes, porque es fan de los sabores con historia. Esos que además de estar de cine vengan con una larguísima tradición de siglos. Aunque, para ser sinceros, casi todas las cocinas del mundo...
por Tere | 22 Jul, 2017 | Blog
El anciano horchatero dice que cinco generaciones y más de un siglo haciendo helados y horchatas son para celebrar. Es casi un milagro, porque el promedio del ciclo de vida de las empresas es de once años y medio. La llave que hizo funcionar la máquina del tiempo,...
