por Tere | 31 Oct, 2017 | Blog
¿El chocolate influye en el estado de ánimo? Si preguntamos a nuestro equipo de chocolateros cuando están a tope en el obrador, nos dirán que sí, es que basta verlos con calma y sonrisa como si fueran Budas, cuando esperan kilos y kilos de chocolate para...
por Tere | 11 Nov, 2012 | Blog
Hoy en la horchatería quisimos saber, inspirados por el aroma a chocolate que invade el obrador, tiempos de turrones de chocolate trufados y otras delicias, cuáles han sido sus orígenes: En tiempos de la revolución francesa el cocinero Brillat-Savarin, autor de...
