¿Una chufa de caja o una chufa artesana, recién hecha?

¿Una chufa de caja o una chufa artesana, recién hecha?

Más razones para enamorarse de la horchata, aunque a decir verdad, las chufas, madres de la bien amada horchata ya conquistaron nuestro paladar: la Facultad de Farmacia de la Universitat de València, la University of Chemistry and Technology de Prague y el Consejo...
La chufa nos da sorpresas, sorpresas nos da la chufa

La chufa nos da sorpresas, sorpresas nos da la chufa

El horchatero centenario se pregunta si la devoción a las horchatas de chufa en su larga hoja de vida se debe a la tira de propiedades que le van encontrando. Estaban ocultas, o tenían poca difusión, y hoy salen a la luz,  aunque el cuerpo –y el alma-  ya lo venían...
¿Quién dice que la chufa es sólo para horchatas?

¿Quién dice que la chufa es sólo para horchatas?

El horchatero salta de alegría en su esquina de toda la vida. Se enteró que la chufa, un producto hasta ahora sólo valorado por los fans de la horchata, pastelería y cosmética, sube como la espuma. Porque convengamos que por mucho que nos vuelva locos la horchatita,...

¿Sabes cuál fue el primer bar de Barcelona?

El anciano horchatero se pregunta cuál fue el primer bar de la ciudad de Barcelona. Aunque con  la cultura de bares de esta ciudad se podría creer que los primeros mediterráneos ya vinieron programados para ir al bar después de cazar sus animales o cuidar la familia....