La horchata es mágica, única e universal, según Adriá

El Tío Che encontró este diálogo del año 2001 entre Ferrán Adriá y Xavier Moret acerca de los sabores únicos de la chufa y la horchata. Queremos compartirlo con vosotros, porque ellos también se refieren al sabor mágico de la horchata de chufa. Los clientes de nuestra...