Entre horchata y horchata la visita de Búffalo Bill a Barcelona

Entre horchata y horchata la visita de Búffalo Bill a Barcelona

El horchatero centenario sabe muchas historias, además de saber hacer horchatas, y leches merengadas, helados y granizados. Le gusta recordar y guardar pruebas en recortes amarillentos, como éste publicado en la Ilustración Artística, una revista ilustrada publicada...

La horchatería de Poblenou y los sabores ancestrales

El horchatero de Poblenou se pregunta porqué a su Murciano, granizado de limón con horchata algunos le llaman “Palmera”, aunque con los calores de este verano se lo puede imaginar. Desde su esquina de siempre, dice que nada más refrescante que un Murciano, tal vez por...

¿Qué bebíamos en 1714?

Horchatas y granizados de cebada, bebidas históricas El horchatero de Poblenou siente orgullo. Tiene sus razones: La primera porque la revista Cuina, y Josep Sucarrats, su director inquieto, muy inquieto,  tuvieron la buena idea de dar el justo lugar a las bebidas de...

El día que Cuina se enamoró del granizado de cebada

Josep Sucarrats vino a  visitarnos a la horchatería. Es un buen periodista: sabe escuchar, sabe preguntar, sabe escribir. Pero lo que más sabe es disfrutar. Disfruta con los sabores, el granizado de cebada le encantó, y disfruta  con quienes hacen las cosas con...