por Tere | 17 Abr, 2019 | Blog
Más razones para enamorarse de la horchata, aunque a decir verdad, las chufas, madres de la bien amada horchata ya conquistaron nuestro paladar: la Facultad de Farmacia de la Universitat de València, la University of Chemistry and Technology de Prague y el Consejo...
por Tere | 26 Ene, 2019 | Blog
Parece que los ingleses se están hartando de las bebidas de soja, almendra, castañas, chia, mal llamadas leches porque leche hay una sola y es de vaca, oveja o cabra. Si es que no se ha descubierto todavía que las propiedades de la leche de ballena son el último...
por Tere | 18 Sep, 2018 | Blog
El horchatero sonríe cuando los niños se detienen ante la puerta de la horchatería y los padres les dicen su: “-basta de caprichos por hoy”. La chufa de capricho, poco, y si supieran cuánto valor hay en cada vaso de horchata de chufas, vendrían a buscarla cada día....
por Tere | 15 Jun, 2018 | Blog
El horchatero centenario de Poblenou celebra que no estamos amurallados como en 1780 sino tendríamos prohibidas las fogatas. Y cómo espantar los fantasmas sin ese fuego que nos enciende a todos, que nos hace dejar allí lo feo, lo malo y lo negro de todo el año. Ese...
por Tere | 10 Jun, 2018 | Blog
El horchatero centenario fue a Glòries y al pasar por el centro comercial no pudo evitar hacer un silencioso homenaje a la Hispano Olivetti. Quién no recuerda, se dice, aquel día de octubre de 1991 cuando la antigua fábrica fue dinamitada para dar espacio al centro...
