por Tere | 20 Nov, 2019 | Blog
El comercio de proximidad es único. En una batalla desigual con las grandes superficies sus banderas son una oferta especializada y un trato personal, casi familiar. Los dueños de las tiendas de barrio conocen nuestros gustos, y nos asesoran en un plis plas. Quizás el...
por Tere | 16 Jul, 2019 | Blog
Aunque para el anciano horchatero sus bocatas han sido los primeros y serán los últimos, y sin dudas, los mejores, los griegos y romanos pensaban igual. Y no era para menos: sus bocadillos de morcilla, de salchicha, de mortadela y de jamón no se hicieron de rogar....
por Tere | 28 May, 2019 | Blog
No te lo vas a creer, vas a decir que es una exageración de fanáticos horchateros, pero palabra de Tío Che que esto es verdad: la última semana de octubre se celebra el día de la Virgen de la Huerta, la Virgen de los horchateros. Y en su honor y veneración el padre...
por Tere | 23 Mar, 2019 | Blog
La horchatería El Tío Che es más que centenaria, pero los lugares sociales, de encuentro informal, de caprichos y de sabores vienen de muy lejos. Las cauponae, así se llamaban, eran bares o tabernas, pero con vino y camas donde pernoctar. Recuérdese que entonces no...
por Tere | 8 Mar, 2019 | Blog
En 1912, año de fundación de la horchatería, cuando el horchatero centenario se decidió a echar raíces en Barcelona, Beulah Henry obtuvo su primera patente de una máquina de hacer helados. De haber conocido el invento la de horas que se podría haber ahorrado en el...
