por Tere | 17 Abr, 2019 | Blog
Más razones para enamorarse de la horchata, aunque a decir verdad, las chufas, madres de la bien amada horchata ya conquistaron nuestro paladar: la Facultad de Farmacia de la Universitat de València, la University of Chemistry and Technology de Prague y el Consejo...
por Tere | 9 Ene, 2019 | Blog
«Nosotros éramos los niños de la calle. Hacíamos partidos de futbol en la rotonda de Poblenou. Y guerra de piedras: un barrio contra el otro. Madre de Dios. A la escuela, a jugar, a la calle. Todos los días con el fútbol, los bancos eran la portería. Nos reuníamos en...
por Tere | 25 Nov, 2018 | Blog
Kukulkán no sabía nada de chocolates artesanos. Kukulkan se parece a la Serpiente Emplumada, y ha sumado devotos como ninguno en Mesoamérica. Kukulkán, el dios maya, se relaciona con el viento y el agua y es conocido como Gucumatz, entre los mayas. A nosotros nos...
por Tere | 23 Nov, 2017 | Blog
Cuando Hernán Cortés regresó a la península después de la conquista y se estableció en su ciudad Astorga para el matrimonio de su hija y el heredero del marquesado se eligió al cacao como parte de la dote. A partir de allí comenzó a tener relevancia este fruto adorado...
por Tere | 8 Nov, 2017 | Blog
En la rotonda más dulce de Poblenou los martes y jueves unas mujeres hacen ganchillo. A veces son ocho, otras doce, y ni la lluvia ni el mucho calor las detienen. Al principio la gente las miraba con una cierta sorpresa, pero ahora ya son parte del paisaje. Y del...
